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6款家常小炒菜你会那几道

作者:admin 发布时间: 2020-02-04 12:55 阅读:

  虽说大餐好吃,可做大餐很讲究的,需要时间不说,食材也很讲究,其实平时我们做的最多就是那些家常小菜,做法简单,味道也不错。关键是对于上班族来说,时间是有限的,要想在有限的时间里吃的好,会几道拿手的家常小炒菜是必不可少的。

  准备食材:卷心菜250克,花椒、姜、干红辣椒、白糖、食盐、香醋、生抽、各适量。

  1、 将卷心菜清洗干净,撕成小片,放入烧开的水中焯烫片刻,捞出沥干水分,放入盘中备用。

  3、 取一只碗,放入2汤匙生抽、1汤匙香醋、半汤匙白糖、半小勺食盐拌匀制成糖醋汁。

  准备食材:黄瓜500克,辣豆瓣50克,葱花、姜末、食盐、白糖、香醋、清水、生抽、水淀粉适量。

  切黄瓜的时候,可以将黄瓜瓤去掉,这样炒的时候,不易出水分,做出的菜肴整体颜值会高。

  1、 山药清洗干净,削去外皮,切成片状;西红柿清洗干净后,切成小块;葱切成葱花;姜切成末备用。

  准备食材:土豆、青椒各1个,胡萝卜1根,葱、姜、盐、鸡精、香醋、各适量。

  切好的土豆丝放入水中洗去淀粉时,应注意不要浸泡太久,否则水溶性维生素的营养会流失。

  4、 煎至胡萝卜水分散失变软,再倒入调好的豆瓣酱,开大火,快速翻炒几下,出锅即可。

  准备食材:豆腐300克,木耳50克,火腿100克,葱、姜、食盐、鸡精、清水、水淀粉适量。

  好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食经验,我们共同把美食做好,让我们吃的更健康,更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出好心情!

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