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元宵节除了汤圆家常菜也不能少推荐8款美味简单

作者:admin 发布时间: 2020-02-11 23:58 阅读:

  大家好,今天笔者为您推荐8道适合在元宵节分享的家常美味。今天是正月十五,春节之中最有意义的一个传统节日。在这个节日中,家家户户,吃着汤圆,祝愿来年团团圆圆健健康康。但在居家生活中。一天三餐总吃汤圆感觉也不怎么合适,所以必备的菜品还是要准备的。那么接下来笔者就自作主张,为您推荐8款简单美味又营养的家常菜,还望喜欢。

  准备原料:五花肉两百克,笋干150克,葱姜少许,辅料准备蚝油,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精即可。

  第一步:把五花肉适当处理切片或者切块都可以,而后用沸水焯水三分钟洗净备用;笋干用35度温水浸泡15分钟切片备用;

  第二步:锅中热油爆香姜片,倒入焯水好的五花肉翻炒三分钟,再倒入切片的笋干翻炒三分钟;

  第三步:加150ml温水,适量的蚝油,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,均匀翻炒后,盖上盖小火焖煮30分钟;

  第一步:把鲜虾剪去虾须,去除虾线,洗净备用;然后准备稍多一点的油,加热至6成热,把处理后的鲜虾放入油中小火煎炸五分钟,而后捞出控油备用;

  准备原料:芦笋200克,腊肉150克,菜椒一个,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精即可。

  第二步:锅中加入少量的油,倒入腊肉片翻炒至微焦冒油,然后再倒入芦笋翻炒三分钟,再倒入菜椒翻炒一分钟;

  第三步:加20ml温水,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,均匀翻炒两分钟后即可出锅品尝。

  准备原料:扁豆100克,西兰花150克,百合50克,香菇6个,芹菜80克,辅料准备蚝油,盐,鸡精,水淀粉即可。

  第二步:锅中热油六成热,先倒入扁豆和香菇翻炒两分钟,再倒入西兰花和芹菜翻炒两分钟,然后洒入百合翻炒一分钟;

  第三步:加15毫升温水,适量的蚝油,盐,鸡精,均匀翻炒两分钟后,以水淀粉勾芡出锅。

  第一步:把鲈鱼彻底洗净处理,在鲈鱼表面抹上料酒,然后准备一个大盘子,把鲈鱼平铺在大盘子上面,在鲈鱼底肚内塞些姜蒜丝;

  第二步:在鲈鱼的身上均匀的撒些蒸鱼豉油,也可以均匀的撒些葱姜丝,然后上蒸锅,用中火蒸20分钟即可食用。

  准备原料:香肠200克,莴笋150克,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精即可。

  第二步:锅中热油,把香肠倒入锅中适当翻炒至出油,然后倒入清洗好的莴笋片翻炒三分钟;

  第三步:加20ml温水,少量的蚝油,料酒,盐,鸡精,均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。

  准备原料:熟的花生米80克,干辣椒八个,鸡胸肉300克,姜三片,辅料准备蚝油,鲜酱油,料酒,盐,鸡精即可。

  第二步:锅中热油爆香姜片和干辣椒,然后倒入鸡丁翻炒三分钟,再倒入花生米翻炒两分钟;

  第三步:加15ml温水,适量的蚝油,鲜酱油,料酒,盐,鸡精,均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝。如果有葱花的话,也可以适当撒些葱花增加香味。

  准备原料:山药150克,排骨200克,枸杞20粒,姜5片,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精即可。

  第二步:准备一个砂锅,加入半锅清水,倒入切好的排骨,姜,料酒,盖上盖焖煮五分钟;

  第三步:用勺子去除汤锅边上的浮沫,盖上盖继续焖煮20分钟,然后倒入山药再煮15分钟;

  第四步:加适量的蚝油,盐,鸡精,枸杞,均匀搅拌后,开盖煮三分钟即可出锅品尝。

  不知道笔者这8道美味是不是符合您的心意呢?那么今天的美食就介绍到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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